Yo sigo experimentando con los panes de masa madre y ya puedo confirmar que con práctica el resultado se mejora significativamente. Hoy te quiero presentar mi nuevo pan favorito semi integral con semillas de anís. Te aseguro que te vas a enamorar de su sabor, textura y aroma increíble, además, su preparación es bastante fácil. … Leer más
Hoy te voy a hablar de un tema interesante que está muy de moda los últimos años. En cada blog, cada revista dedicada a la salud y bienestar puedes encontrar con regularidad los artículos sobre este asunto. Por supuesto, estoy hablando de gluten, esta sustancia mítica que hoy en día es nombrada como el enemigo … Leer más
¡Hoy te propongo una receta de pan blanco muy fácil de preparar pero con una textura estupenda y aroma irresistible! Para mi el olor de la cebolla frita es uno de los más atractivos en el mundo. Por esto al encontrar esta receta no pude resistir y el pan me sorprendió gratamente. Yo por mi … Leer más
A mucha gente no le gusta el sabor de la harina de trigo sarraceno en pan. Si eres de esta categoría te voy a sorprender, porque hoy he traído una receta de pan con la miga más suave y esponjosa que puedes imaginar y el sabor inolvidable. Desde el momento que yo descubrí la receta … Leer más
En este artículo te voy a hablar sobre los 5 errores más frecuentes que cometen casi todos los principiantes al comprar la primera panificadora. Si tienes alguna experiencia en la preparación de pan casero ellos te pueden parecer bastante obvios. Pero yo te aseguro que yo misma los cometí casi todos. Espero, que mi artículo … Leer más
Una situación muy frecuente – tu compras una panificadora doméstica, la sacas de la caja y quieres inmediatamente preparar tu primer pan casero. Pero tu panificadora no lleva ningún recetario, o las recetas que te propone el fabricante son demasiado complicadas y requieren algunos ingredientes especiales. En internet encuentras un montón de recetas y no … Leer más
Hoy quiero compartir contigo una receta básica infalible de pan blanco preparado en vez de levadura con la masa madre. ¡Te prometo que te enamorarás del sabor y aroma de este pan y lo vas a repetir una y otra vez! Antes de preparar pan Para preparar este pan puedes usar la masa madre de … Leer más
Él quien ha probado el pan con la masa madre nunca olvidará su sabor, aroma y textura incomparables. Por eso con cada año este tipo de pan consigue más popularidad. Pero muy a menudo “el pan con la masa madre” que se vende en los supermercados y en muchas panaderías está hecho con varias infracciones … Leer más