¿Masa madre – qué es y cómo prepararla en casa?

Masa madre

Él quien ha probado el pan con la masa madre nunca olvidará su sabor, aroma y textura incomparables. Por eso con cada año este tipo de pan consigue más popularidad. Pero muy a menudo “el pan con la masa madre” que se vende en los supermercados y en muchas panaderías está hecho con varias infracciones … Leer más ¿Masa madre – qué es y cómo prepararla en casa?