En este artículo te voy a presentar una panificadora que en relativamente corto plazo ha conquistado el mercado por su excelente relación calidad-precio – el modelo Bread&Co 1000 Delicious de la marca española Cecotec.
¡Si buscas una máquina para preparar pan delicioso casero en tu cocina pero no quieres invertir una gran cantidad de dinero, sigue leyendo mi artículo! Te contaré todo sobre las características de este modelo, sus ventajas, desventajas y opiniones de los usuarios.
Características principales
- Tamaño compacto
- Versátil
- Programa sin gluten
- Ventanilla de visualización
- Precio económico
- Manual de usuario corto y confuso
- Recetario tiene errores
Tamaño y diseño
No se suele esperar de un modelo económico que sea una obra de arte pero a mi personalmente me gusta mucho el diseño de la panificadora. Es muy simpática con su carcasa de plástico de color blanco y la tapadera de acero inoxidable de color plata. Gracias a su apariencia minimalista con líneas redondeadas la panificadora viene bien a cualquier tipo de la cocina, desde tradicional hasta ultramoderna.
La carcasa se limpia con facilidad y no se sobrecalienta durante el funcionamiento. La tapadera requiere más cuidado porque se mancha más rápido, especialmente con huellas dactilares.
El tamaño compacto es otro de los beneficios de la panificadora. Sus medidas son 29,5 cm de alto, 25 cm de ancho y 35,5 cm de fondo. Ocupa menos espacio que un microondas, por eso se encaja bien incluso en las cocinas pequeñas. Además, pesa sólo 3,85 kg, puedes guardarla fácilmente en cualquier armario de la cocina.
Cubeta y pala-amasadora
Hay que reconocer que para un modelo compacto la capacidad de la panificadora es bastante grande, 1000 ml. Puedes preparar con ella pan de 3 tamaños – 500 g (para una familia pequeña o si prefieres preparar pan fresco todos los dias), 750 g (es bastante para una familia de 2-3 personas para un par de días) y 1000 g (para una familia más numerosa o donde se come mucho pan).
La cubeta tiene forma vertical, así que el pan siempre sale en forma de un panettone. Si a ti te gustaría preparar pan de otro tipo, puedes utilizar la máquina solo para amasar y fermentar la masa y después hornear pan en el horno.
La cubeta es de aluminio con el revestimiento antiadherente de teflón, bastante duradero, lo que garantiza la extracción de pan horneado sin ninguna dificultad y facilita la limpieza.
Hablando de la limpieza, el fabricante nos permite lavar la cubeta en el lavavajillas. Sin embargo, yo no te recomiendo hacerlo para proteger el recubrimiento antiadherente. Habitualmente es bastante pasar por las paredes de la cubeta con un paño húmedo para quitar los restos de harina y secarla bien.
Dentro de la cubeta podemos ver una pala-amasadora que efectúa el amasado de masa. En la mayoría de los casos al sacar pan horneado la paleta se queda dentro del pan. Para extraerla es cómodo utilizar el gancho especial que acompaña la panificadora.
Panel de control
En la parte superior encontramos el panel de control que consiste de una pantalla LCD y varios botones. Además, en la superficie superior puedes ver la lista de programas.
Los botones son bastante grandes y cómodos de utilizar. La pantalla LCD no está iluminada lo que puede dificultar un poco su lectura.
Otra característica interesante de este modelo es que en vez de las inscripciones del panel de control se utilizan unos pictogramas, tanto para los botones como para la lista de programas. Por un lado esto quita el problema de idiomas, por otro lado, a mi personalmente estos pictogramas parecen un poco confusos.
A pesar de esto la mayor parte de los usuarios dicen que la panificadora es bastante fácil e intuitiva de manejar.
Añado que la panificadora tiene una ventanilla de visualización bastante grande situada en la tapa superior. Esto permite observar el proceso de preparación de pan sin la necesidad de abrir la tapa.
Potencia y grados de tostado
La potencia de este modelo no es demasiado alta, 550 W. Así que es bastante económico y tu no vas a notar el aumento de los recibos de luz incluso en el caso del uso diario
La panificadora tiene solo una resistencia situada en la parte de abajo. Sorprendentemente, el pan sale tostado de manera uniforme por todos lados, incluso por arriba.
Como casi todas las panificadoras modernas este modelo permite elegir entre 3 grados de tostado de corteza – desde ligeramente tostada y más fina hasta muy dorada y más crujiente.
Programas
Para un modelo económico la panificadora Cecotec Bread&Co 1000 Delicious tiene una lista de programas bastante extensa – ¡19!
Ahora te voy a nombrar todos ellos para que tengas una imagen más clara. Los programas son:
- Pan básico
- Pan rápido
- Pan dulce
- Pan francés
- Pan integral
- Pan de arroz
- Pan sin gluten
- Postres
- Mezclado
- Preparación de masa
- Amasado
- Pastel
- Mermeladas
- Yogur
- Horneado
- Arroz glutinoso
- Vino de arroz
- Descongelar
- Sofreir
Tengo que decir que para mi lo más importante de una panificadora son programas para preparar pan y masa. Nuestra protagonista permite preparar todos los principales tipos de pan, desde el pan de harina blanca hasta el pan integral. Además, dispone de un programa de pan sin gluten que permite utilizarla para las personas celíacas o intolerantes al gluten.
Lo que a mi me ha sorprendido más de todo es la calidad del pan horneado con esta máquina. Desde el primer pan que yo hice (el pan básico con la receta de manual de usuario) los panes salen esponjosos, bien horneados, con la corteza dorada de manera uniforme y crujiente. De verdad, en este asunto la panificadora ha superado mis expectativas.
Los programas de amasado y amasado y fermentación amplían las posibilidades de este modelo y permiten preparar masa para pasta, pizza, empanadas o para el pan si prefieres hornearlo en el horno.
Fíjate que este modelo dispone de varios programas que lo convierten en un robot de cocina y permiten preparar muchos platos diferentes de una manera muy fácil (mermeladas, gachas, salsa bechamel, pisto, sofrito, postres etc).
A mi personalmente me encanta el programa de la fermentación larga con el cual puedes elaborar yogur casero delicioso y sano.
Así que la panificadora puede sustituir varios pequeños electrodomésticos (amasadora, yogurtera, horno) ayudándote a ahorrar espacio en tu cocina.
Temporizador
Esta función es mi favorita porque permite plasmar el sueño de todos nosotros que tenemos al comprar una panificadora – disfrutar del pan recién horneado a cualquier hora deseada.
¿Quieres despertarte por la mañana con el olor de pan fresco? ¿Tener el pan caliente a la hora de volver del trabajo? ¿O sorprender a tus invitados con las rebanadas de pan fresco? Todo esto es posible con la función del inicio diferido que permite programar la panificadora con 15 horas de antelación.
Mantenimiento de calor
Al terminar el ciclo la panificadora automáticamente mantiene el pan caliente durante 1 hora. Aunque esta opción puede parecer atractiva yo por mi experiencia te recomiendo siempre cuando sea posible sacar el pan inmediatamente después de horneado. En el caso contrario el resultado no será igual de bueno.
Protección de fallos de corriente eléctrica
Otra característica positiva de este modelo. Si se produce un corte de suministro eléctrico con duración de hasta 10 minutos la panificadora guarda los ajustes en su memoria y reanuda el ciclo automáticamente sin necesidad de tu intervención.
Manual de usuario y recetario
Ahora voy a contarte lo que menos me ha gustado de este modelo. Estoy hablando del manual de usuario y el libro de recetas.
El manual de usuario viene en diferentes idiomas, incluyendo castellano, por supuesto. Es demasiado corto y la traducción es un poco rara. Además, a mi me falta la descripción detallada de todos los programas con la indicación de duración de diferentes fases del ciclo.
El libro de recetas es bastante bonito, con fotografías de buena calidad, pero las recetas contienen varios errores importantes y a veces no corresponden a los programas indicados. Por eso hay que tener mucho cuidado a la hora de utilizar este recetario.
Accesorios
Al abrir la caja dentro encontrarás la panificadora con la cubeta y la pala-amasadora, un gancho para sacar la paleta del pan horneado, un vaso-medidor, una cuchara-medidora, un manual de usuario y un libro de recetas.
Opiniones de los compradores sobre la panificadora Cecotec Bread&Co 1000 Delicious
Yo diría que la mayor parte de los usuarios están muy satisfechos con la compra. En la internet-tienda Amazon puedes ver que está panificadora tiene la valoración bastante alta, 4,3 puntos de 5.
Leyendo las opiniones entre las ventajas de este modelo con más frecuencia encontramos la versatilidad de la panificadora, la facilidad a la hora de usarla, la calidad alta del pan preparado y el precio muy asequible.
Entre los puntos negativos los usuarios mencionan la baja calidad de la traducción del manual de usuario y los errores en el recetario.
Comparativa de la panificadora Cecotec Bread&Co 1000 Delicious con otros modelos
Ahora te quiero presentar una corta tabla-comparativa de nuestra protagonista con otras panificadoras. Para comparación yo elegí tres modelos que pertenecen a la misma franja económica y están muy populares en el mercado – Moulinex Pain Dore, Princess 152006 y Amazon Basics.
| Modelo |  Cecotec Bread&Co 1000 Delicious |  Moulinex OW2101 Pain Doré |  Princess 152006 |  Amazon Basics |
|---|---|---|---|---|
| Medidas | 29,5x25x 35,5 cm | 29x29x 31 cm | 35x31x 23 cm | 29,7x23,4x 29,5 cm |
| Peso | 3,85 kg | 3,8 kg | 5,7 kg | 3,65 kg |
| Potencia | 550 W | 720 W | 600 W | 550 W |
| Numero de programas | 19 | 12 | 15 | 15 |
| Tamaño de pan | 500 g 750 g 1000 g | 500 g 750 g 1000 g | 680 g 900g | 700 g 900 g |
| Precio |
Como puedes ver los cuatro modelos comparten muchas características en común, pero también tienen algunas diferencias importantes.
Hablando del tamaño, todos los modelos son bastante compactos pero la Amazon Basics es la más pequeña, por eso si estás verdaderamente limitado con el espacio de la cocina, presta atención a esta máquina.
La Moulinex Pain Dore es la más potente de las cuatro panificadoras y se supone que es las más eficaz a la hora de amasar y hornear el pan. La Cecotec y Amazon Basics son más económicas, pero nuestra protagonista no se queda atras en el amasado ni horneado.
La diferencia más importante está en la lista de programas. Moulinex Pain Dore es un modelo bastante básico con 12 programas, principalmente para preparar diferentes tipos de pan.
Princess 152006 y Amazon Basics tienen las listas de programas más extendidas, ambos modelos disponen de prepgramas de la fermentación larga que permiten preparar yogur. Amazon Basics, ademas, tiene un programa individualizado que permite ajustar la duración de diferentes fases del ciclo según tus necesidades.
La panificadora Cecotec Bread&Co 1000 Delicious aparte de los programas obligatorios para cualquier panificadora dispone de varios modos para preparar otros platos y tipos de la comida.
Conclusión
¡Si buscas una panificadora económica, compacta y versátil para preparar diferentes tipos de pan y otros platos, presta atención a la Cecotec Bread&Co 1000 Delicious, posiblemente es la mejor elección para tu cocina!
¡Espero que mi artículo te haya ayudado a elegir la mejor panificadora para tu familia!
