Panificadora Moulinex Pain Doré

Panificadora Moulinex OW2101 Pain Doré

La marca francesa Moulinex es conocida durante muchos años por la calidad y durabilidad de sus productos. 

La panificadora Moulinex OW2101 Pain Doré es su producto estrella por la combinación de un diseño atractivo, facilidad al usarla, calidad sostenible del pan preparado y un precio bastante interesante. 

Panificadora Moulinex Pain Doré

¿A ti te gusta la idea disfrutar del pan casero delicioso y saludable pero el proceso de elaboración de pan te parece muy complejo? ¡Presta atención a este modelo y ya verás que preparar el pan riquísimo en tu casa es muy facil y interesante!

Características principales

Panificadora Moulinex Pain Doré sin dudas es uno de los mejores y más populares modelos del mercado. 

Una de sus características más atractivas es su tamaño compacto, mide 29 cm de alto, 29 cm de ancho y 31 cm de fondo, también es bastante ligera (pesa solo 3,8 kg). Es ideal para ti si tienes una cocina pequeña o buscas un aparato que se puede guardar en un armario de la cocina.

Moulinex Pain Doré

Tiene un diseño simple y elegante gracias a las líneas redondeadas y plástico de carcasa de color blanco de bastante buena calidad. 

El recipiente es de aluminio cubierto con teflón que facilita la extracción de pan y su limpieza. Lleva una cuchilla para mezclar los ingredientes y amasar la masa. La cubeta tiene forma vertical por eso el pan horneado sale de forma de un típico panettone.

Tu puedes elegir el tamaño de hogaza de pan (500 g – es perfecto para 1-2 personas, 750 g y 1000 g – para una familia más grande). También se puede elegir entre tres niveles de tostado.

La potencia es 720 W, es bastante económica.

Panificadora Moulinex Pain Doré tiene un temporizador que la permite programar con antelación de 15 horas. También esta máquina puede mantener el pan caliente durante una hora después de cocción. Tiene protección en caso de fallo de la corriente eléctrica con duración menos de 7 minutos.

Este modelo es completamente automatizado, dispone de 12 programas establecidas.

La panificadora viene acompañada de los siguientes accesorios: un recipiente, una pala amasadora, un gancho para extraer la pala amasadora del pan, un vaso medidor, una cuchara medidora, un libro de instrucciones y un recetario.

Moulinex Pain Doré Accesorios

 

Análisis de la panificadora Moulinex OW2101 Pain Doré

Aquí quiero hablar un poco más detalladamente sobre algunos momentos importantes que es mejor tener en cuenta a la hora de optar por este modelo.

Recipiente y pala amasadora

El recipiente y la cuchilla amasadora tienen recubrimiento antiadherente de teflón. Se recomienda tener cuidado al sacar el pan y limpiar la cubeta, no usar objetos metálicos, productos abrasivos o químicos fuertes para no dañar la capa antiadherente. 

Moulinex Pain Doré

En algunos sitios tu puedes leer que se puede limpiar la cubeta en lavavajillas pero yo no lo haría y el fabricante en el manual de usuario tampoco lo recomienda.

Después de hornear el pan la pala amasadora frecuentemente se queda dentro de la hogaza. Para extraerla es muy cómodo usar un gancho especial que encontrarás entre los accesorios de la panificadora.

Panel de control

La panificadora en la superficie superior tiene una pantalla LCD y unos botones para elegir un programa deseable, tamaño del pan, grado del tostado y programar el temporizador si es necesario.

Moulinex Pain Doré

Como  punto positivo hay que decir que esta máquina es muy fácil e intuitiva de usar. Entre los detalles negativos se puede mencionar la ausencia de una ventanilla de observación (para controlar el proceso tienes que levantar la tapa) y que la pantalla LCD no está iluminada.

Potencia y consumo eléctrico

Potencia de la panificadora Moulinex Pain Doré no es demasiado alta. A pesar de esto esta máquina efectúa el proceso de amasado de manera bastante eficaz incluso con los programas de pan integral y pan sin gluten que exigen el amasado más intensivo. Lleva solo una resistencia pero el pan se hornea bien por todos los lados. 

En cuanto del consumo eléctrico el fabricante nos dice que es diferente para cada programa. Por ejemplo, el consumo de esta panificadora con el programa Pan francés, con el peso de hogaza de pan 750 g y con un dorado medio es de 350 Wh. 

Nivel de tostado

La máquina permite elegir entre tres ajustes del color de corteza de pan: desde ligeramente tostada si tú prefieres pan tipo de molde hasta muy dorada si a ti te gusta más pan con corteza crujiente como de panadería. 

Algunos usuarios se quejan que el pan sale demasiado tostado, en este caso se aconseja siempre elegir la primera opción.

Temporizador y mantenimiento de calor

Este modelo permite programar el proceso de preparación de pan con antelación de 15 horas. Es una opción muy cómoda si quieres tener pan recién hecho para el desayuno o a la hora de volver del trabajo. En este caso no se recomienda utilizar los ingredientes perecederos (leche, huevos etc). 

Hay que tener en cuenta que esta función no está disponible con algunos programas. 

 Esta panificadora puede mantener el pan caliente durante una hora después de cocción, pero el fabricante recomienda sacar pan inmediatamente después del horneado para que el pan no se reseque. 

Programas

Panificadora Moulinex Pain Doré dispone de 12 programas:

  • Pan basico
  • Pan frances
  • Pan dulce
  • Pan rapido
  • Pan integral
  • Pan sin gluten
  • Pan de centeno
  • Solo horneado
  • Subida de masa
  • Pastel
  • Gachas
  • Mermeladas

Para ser un modelo económico tiene una lista de programas bastante completa.

Es muy atractivo el modo de pan rápido aunque hay que tener en cuenta que en este caso se corta la fase de subida de masa así que el pan sale menos esponjoso pero igual de rico. 

También es muy útil la posibilidad de preparar pan sin gluten. Para conseguir el mejor resultado el fabricante recomienda añadir a las harinas sin gluten los agentes espesantes como xantano o guar o usar preparados especiales que tu puedes comprar en cualquier supermercado. 

Con el programa de subida de masa (sin cocción) tu puedes preparar masa para pizza buenísima o masa para pan si prefieres hornearlo en el horno. 

A mi tambien me gusta el programa de gachas porque uno de mis desayunos favoritos es gacha de avena. Con el mismo programa se puede elaborar arroz con leche. 

Con el programa Pastel se puede hacer muy rápido un riquísimo bizcocho (en este caso hay que usar levadura química en vez de levadura de panadería). 

Con el programa Confituras puedes preparar una mermelada casera de bastante buena calidad. 

Como ves es un aparato versátil que permite preparar no solo todos tipos de pan básicos pero además algunos otros tipos de alimentos.

Protección de corte de corriente eléctrica

Yo considero muy útil la función de memoria en caso de un fallo de corriente eléctrica con una duración inferior a 7 minutos. Panificadora conserva su estado y reanuda su funcionamiento al volver la corriente.

Si el corte de la corriente supera 7 minutos tienes que apagar la panificadora y vaciar el recipiente. 

Manual del usuario y libro de recetas

Manual del usuario viene en castellano, es bastante conciso pero contiene toda la información más importante. 

Una desventaja grande de este modelo es que el libro de recetas es demasiado corto, contiene solo 11 recetas básicas y no están bien explicadas. Para un principiante esto puede causar complicaciones por eso te recomiendo desde el inicio buscar recetas en internet, que hay un montón!

Lo mejor
  • Es compacta y ligera
  • Facil e intuitiva de usar
  • Tiene 12 programas
  • Facil de limpiar
  • Nivel de ruido bajo
Lo peor
  • No tiene ventanilla de visualización
  • Libro de recetas es escaso e incómodo

 

Comparativa de la panificadora Moulinex Pain Doré con otros modelos

Para facilitar el proceso de elección te propongo un análisis breve y comparación con algunos otros modelos populares del mercado.

Panificadora Moulinex Home Baguette 

Esto es otro modelo popular de marca Moulinex. Las dos panificadoras tienen muchas características en común (calidad del producto, material de recipiente, funcion de temporizador, mantenimiento de calor, protección de corte de corriente, posibilidad de elegir el grado de tostado). 

Moulinex Pain Doré es mucho más compacta y ligera que su hermana mayor, por eso es mejor optar por ella si tienes espacio en la cocina limitado.

La capacidad de Moulinex Home Baguette es 1500 ml lo que permite hacer pan hasta 1,5 kg. Es ideal para una familia grande. Moulinex Pain Doré prepara pan hasta solo 1 kg.

Moulinex Home Baguette tiene la cubeta de forma horizontal y lleva dos palas amasadoras. Algunos expertos dicen que esto puede mejorar el proceso de amasado lo que es importante para masas de harinas sin gluten o harina de centeno. Moulinex Pain Doré tiene la cubeta vertical y una pala amasadora; el pan hecho con este modelo tiene forma de un panettone.

Moulinex Home Baguette tiene dos resistencias, Moulinex Pain Doré – solo una, pero la diferencia de calidad de horneado no es tan significativa. La potencia de Moulinex Home Baguette es mucho más alta que de Moulinex Pain Doré, entonces la última es más económica.

Moulinex Home Baguette es un poco más ruidosa durante del proceso de amasado.

Moulinex Pain Doré dispone de 12 programas establecidas, Moulinex Home Baguette tiene una lista más larga – 16 programas. 

Y lo último, Moulinex Pain Doré permite preparar solo pan de molde cuando Moulinex Home Baguette además tiene opción de hornear pan en forma de las pequeñas baguetes de 20 cm de largo.

Para concluir quiero decir que Moulinex Pain Doré es un modelo más compacto, más sencillo de usar y, al final, más económico. A su vez, Moulinex Home Baguette es un modelo más voluminoso y pesado, más complejo y más caro, que conviene mejor a aquellas personas que prefieren tener más opciones en la elaboración del pan.

Panificadora Princess 152006

Creo que la panificadora Princess 152006 y la panificadora Moulinex Pain Doré son los dos modelos más vendidos del mercado, además están en la misma franja económica y tienen algunas características parecidas.

Princess 152006 tiene tamaño más grande, también pesa más, Moulinex Pain Doré es más compacta. 

Princess 152006 tiene una ventanilla de visualización en la tapa superior, que permite ver el proceso sin necesidad de abrir la tapa, Moulinex Pain Doré no dispone de la ventana.

Los dos modelos tienen recipientes de pan de aluminio recubierto con teflón y llevan una pala amasadora. 

Panificadora Princess 152006 tiene el recipiente de pan de forma horizontal. Posiblemente es más cómodo cortar en rodajas el pan horneado en una cubeta horizontal que pan de la cubeta vertical.

Panificadora Princess 152006 dispone de 15 programas, Moulinex Pain Doré – de 12, pero ambos modelos tienen la lista de programas principales muy parecida. La característica que difiere más la panificadora Princess 152006 es la posibilidad de elaborar yogur casero.

Los dos modelos carecen de un libro de recetas adecuado, en ambos casos las recetas incluidas son muy básicas y escasas.

Sumando todo lo dicho, Moulinex Pain Doré es para ti si buscas un modelo muy compacto de una marca más conocida. Opta por la panificadora Princess 152006 si aparte del pan quieres preparar yogur. 

Comparativa de la panificadora Moulinex OW2101 Pain Doré con otros modelos

 

ModeloMedidasPesoPotenciaNumero
de
programas
Numero
de palas
amasadoras
Precio
Panificadora Moulinex Pain Doré
Moulinex OW2101
Pain Doré
29x29x31cm3,8kg720W121Ver precio
Moulinex Home Baguette
Moulinex
Home Baguette
48x38x30cm9,9kg1650W162Ver precio
Panificadora Princess 152006
Princess 152006
35x31x23cm5,7kg600W151Ver precio

 

Conclusión

Panificadora Moulinex Pain Doré combina varias características muy positivas (diseño atractivo, tamaño compacto, calidad alta de los materiales, facilidad a la hora de usar) con muy pocas desventajas (la más grave – el libro de recetas muy corto y incómodo).

Probablemente es la mejor panificadora para ti si buscas buenas prestaciones a un precio muy competitivo!

 

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